第42章 不，我一点也不想吃炸猪脚（1/2）

傅颐然顺着老板手指的方向看过去，一排排白里透红的猪脚摆在桌子上。

无破皮，异味，确实是品质极好的猪脚。

傅颐然大手一挥，买下一半下来。

反正她房间里有冷库，不愁放。

再说了，也就三十只猪脚，估计两天就能卖完。

卖不完她自己吃！

肉铺老板笑眯眯的给傅颐然把猪脚打包好，放进背篓里。

“客人，您慢走！”

“我会想你的，常来啊！”

“好的好的。”

傅颐然没回头，只给老板一个潇洒背影。

傅颐然买了猪脚回家后，就立刻开始忙碌起来。

她取出新鲜的猪蹄，熟练地清洗、切块，点满厨神技能的她动作有条不紊，看着极具观赏效果。

葱姜蒜，给猪蹄去腥。

拿出冰糖，在锅里热化，随后加水，烧开。

将秘制卤料放进去，水再次烧开后，已经能闻到卤香的味道。

把用葱姜蒜水泡好后的猪蹄放进锅里，开始煮。

烹制一个小时后，用漏勺把卤猪蹄从锅里捞出来。

控干水分，再起锅热油，锅中的油渐渐升温，傅颐然轻轻地将卤好的猪蹄放入锅里。

顿时，一阵滋啦声响起，油在锅中跳跃，仿佛在诉说着即将诞生的美味。

随着油温的升高，猪蹄逐渐变得金黄酥脆，表皮变得焦黄，散发出诱人的香气。

傅颐然不时地翻动猪蹄，确保每一面都均匀受热。那香味越来越浓，弥漫在空气中。

引得院外的路人纷纷驻足，忍不住深吸一口，仿佛要将这香气吸入肺腑。

终于，炸猪蹄出锅了。金黄的色泽在灯光下显得格外诱人，酥脆的外皮下，是鲜嫩多汁的肉质。

傅颐然撒上一些特制的香料，顿时，那香味更加浓郁，令人垂涎三尺。

隔壁小孩再一次馋哭了。

“爷爷爷爷，隔壁又在做好吃的了！”

“我好想吃！”

隔壁飘来小孩天真烂漫的声音。

“不光你想，你爷爷我也想啊！”

一个苍老的声音穿来。

不知道隔壁在做什么？

一会臭一会香，臭的时候，那个味道简直是把厕所炸掉了的程度。

香的时候，又无比勾人，恨不得把舌头吞下去。

“不行，我是个成熟稳重的大人，我不能想小孩子一样，想吃就吃。”

“我不想，我不想！”

“我一点也不想知道，隔壁究竟在做什么！”

老头一个劲安慰自己，但胃一点不配合。

肚子一直咕咕叫个不停。

“爷爷，你明明就很想吃！”

“不，乖孙你别瞎说，你爷爷我一点也不想！”

老头一脸强硬，但是咕咕叫的肚子一点也没有说服力。

……

下午，平康坊人头攒动。

傅颐然的摊位前围满了食客。