18.请客的准备（2/2）

“妈——我买了三文鱼，要怎么样才能把它片得像寿司店里一样薄？”

问题一出，严爱华愣了。她从小就没做过家务，当文艺兵的时候，也只学会了洗衣服叠被子这些最基本的，从来就没有进过一次厨房。结婚以后，阿姨就已经在他们家了，更不用她洗手做羹汤。对她来说，厨房简直似外太空般陌生。

赵敬国叹息一声，把电话从妻子手里拿过来，女儿也是急病乱投医，完全忘记她们两母女都是十指不沾阳春水的人物呵。

“亭亭，三文鱼不同的部位，在寿司店里是切成不同厚薄的。你买的是什么部位？”

呃？亭亭愣住了，去看三文鱼的外包装，只写了三文鱼，没有写是什么部位。

“爸，上面没写。”

赵敬国汗笑，“那就别管它，你用手掌压着它，然后刀刃与砧板成三十度角，斜着片下去。”

亭亭理解不能。

“爸，刀刃与砧板成三十度角是乜？”

亭亭爸爸不淡定鸟，“女儿啊，你做美食节目主持人，总看过厨师片鱼的罢？”

“可是爸爸，很多厨师都说这是保密的绝技，不允许拍摄的。”亭亭悲催地发现，看起来很简单的动作，到她这里，完全没有作的可行。

“你怎么想着要片鱼了？”赵爸爸奇怪地问。

“那个——嘿嘿——我说了要请朝阳吃饭，谢谢他两次相助。我觉得在外面请他吃饭没诚意，所以——嘿嘿嘿……”亭亭在电话里傻笑。

赵爸爸无语了。

赵妈妈把电话接过去，“什么时候请小章吃饭？”

严爱华从文工团回来，阿姨就把事情原原本本地转述给她听过了，她对这个未曾谋面的章朝阳有些好奇，也颇有些好感。

“晚上。”

“那时间还来得及，等阿姨买完菜回来，我立刻和阿姨过去。”

“我也去。”赵爸爸举手。

“你去做什么？”赵妈妈瞪了一眼，“我好几天没看见女儿了，去和她说体己话，你该干什么干什么去。”

“抽烟可以不可以？”赵爸爸趁机问。

“看我的口形——”赵妈妈笑起来，“不-可-以！”

亭亭在另一边噗哈哈笑，“妈，我等你。”

赵妈妈和阿姨乘车赶到临江苑公寓的时候，亭亭的房间里正弥漫着一股清甜好闻的饭香。

“什么米这么香？”阿姨笑着问穿着围裙跑来开门的亭亭。

“东北极品稻花香，米店老板说这种米最香最好吃。”亭亭笑着接过妈妈和阿姨的包，放到沙发上去。

“多少钱一斤？”阿姨跑进厨房，自动自发换上围裙，开始摘豆苗。

“三块五角。”亭亭跟进厨房。

“……”阿姨和赵妈妈对望一眼，这孩子挨宰了啊。“下次妈妈叫小周送米上来，从他们老家来的米，又香又好吃。”

“哦。”亭亭对这些东西并不在行，她只管吃口好不好，从来不会货比三家。

没一会，阿姨已经把一篮子豆苗都掐去老，放在食品口袋里。

“晚上炒以前在水里浸泡十到二十分钟，免得上面有农药残留。”阿姨叮嘱亭亭。

亭亭点头，这个她是知道的。

“喏，片鱼么要这样片的。”阿姨又取过砧板和两个小人logo的女式用刀，“呐——手指并排压在鱼上，要用一点力，然后刀刃斜着下去，和砧板成三十度角——到这边来看……”

阿姨努嘴示意亭亭到她左手边去看。“看清楚了没有？”

“大概看清楚了。”

阿姨把位置让出来给亭亭，刀柄也交到亭亭手里，“你试试看。”

亭亭接过刀去，学着阿姨的样子，颤颤巍巍地斜着刀去片鱼，“阿姨~~~会不会把手上的一起片掉？”

阿姨很想笑，又怕伤了亭亭的自尊心，“慢点来，不会的。”

严爱华摇头，“你请小章到外面吃好了，费这么多周章做什么。”

“朝阳烧菜很好吃的，不比外面的大师傅差。我请他出去吃，多没诚意？”亭亭说不出具体的原因，只觉得虽然自己手艺一般，可胜在够诚心，“我自己烧的，心意更胜一筹。”

看着女儿认真垂头，几乎要贴到砧板上去片鱼的样子，严爱华忽然想起自己年轻时候，和丈夫赵敬国，一个在南空后勤处，一个在部队文工团，虽然有电话，可是却宁可书信往来。等待对方的来信的时间，虽然煎熬，可是当收到对方的信的时候，那种甜蜜喜悦，却是任何语言也无法形容的。

再看女儿此时的表情，虽然她绝对有能力请姓章的男孩子在本埠最豪华的餐厅吃饭，可是却坚持要自己亲自下厨，只为了让对方感受到她的心意——

严爱华的心里，涌上一股淡淡的酸楚，女儿长大了啊，已经不自觉地，到了要将一片赤诚心意，努力传递给另一个人的年纪了呵。

严爱华叫阿姨，“素惠，厨房交给亭亭罢，她搞不定了，你再进去指导她一下。”

阿姨看看亭亭，又看看严爱华，点了点头。

这两个从亭亭出生开始，就一直爱护宠溺亭亭的女人，倏忽明白，小鸟已经长大，要飞离妈妈的时间，到了。